’22 初夏の自転車旅を5月下旬からスタート。
引き続き、各県の美味しいものをたくさん食していきます。
5日目の午後は「親不知」越えを無事果たし、『栄食堂』で遅めの昼食をとったあとは、黄金色の麦畑や「立山連峰」を横目に見ながら、のんびりと進みます。
入善町にある「日本海」に面したお店『牡蠣ノ星』で、今度は早めの夕食です。
こちらのお店ですが「ミシュランガイド 北陸2021特別版」に掲載されているらしいです。
折角なので一番人気という『入善 牡蠣ノ星セット（3,500円）』を注文。
富山湾の海洋深層水で浄化したという「生牡蠣」は、この日は「兵庫県岩見産」と「香川県白方産」。
臭みがなく、甘くておいしい「生牡蠣」でした。
「焼き牡蠣」のほうは「兵庫県室津産」で、こちらは同じ「室津産」の「牡蠣しょうゆ」でいただきます。
さらに「ホタテ」「ツブ貝」の焼きも楽しめます。
これだけでも十分満足ですが、さらに大きめの「カキフライ」が二つと「牡蠣出汁炊き込みご飯」と、まさに牡蠣づくし。
どの品も美味しいうえに、コスパ的にも十分に満足しました。
「ミシュランガイド」本当に侮り難しですね。
ごちそうさまでした。
